Ma potion magique !

Durant les vacances de Noël, j'ai ressenti le besoin de boire quelque chose de bon, requinquant et sans alcool. Oui, oui, vous avez bien lu. Sans alcool. Mais sympa quand même. Pas facile.... En cherchant au fond de ma mémoire, j'ai retrouvé un souvenir de jus de gingembre. Un souvenir savoureux, fort et original. Je n'en avais jamais fait, j'ai donc cherché sur internet.

Et des recettes sur internet, il y en a des milles et des cents. Voici ma synthèse. Elle a été validée par mon entourage. Même ceux qui n'aiment pas le gingembre ! Et pourtant... elle contient :

- 150 grammes de gingembre frais
- le jus d'un citron
- 1 litre de jus d'ananas
- un peu de sucre complet

On mixe le tout, on laisse macérer environ une heure, puis on filtre et on laisse reposer au frais. Et enfin : on déguste. Wahou : ça décoiffe !